--- title: "「美食」台灣這鍋好 - 小梅子四川之旅 - 成都凱賓斯基飯店" description: "「美食」台灣這鍋好 - 小梅子四川之旅 - 成都凱賓斯基飯店" pubDate: 2011-02-19 author: "jacobmei" category: "生活隨筆" tags: [四川, 旅遊, 飲食] canonical: https://jacobmei.com/blog/2011/0219-bg-9030935b/ lang: zh-TW license: CC BY-NC 4.0 --- # 「美食」台灣這鍋好 - 小梅子四川之旅 - 成都凱賓斯基飯店 小梅子這次去四川，兩天都是住在[成都凱賓斯基飯店](http://www.kempinski-chengdu.com/cn/main.html)，它距離熊貓研究基地約半小時車程，和成都國際展覽中心、外貿出口加工區都不遠，距離機場也很方便，在中國算是五星級規模的飯店，我們這次住的是一般商務套房，裡面的設備齊全，很適合商務人士。 [檢視較大的地圖](http://maps.google.com.tw/maps?client=safari&oe=UTF-8&ie=UTF8&q=%E6%88%90%E9%83%BD%E5%87%B1%E8%B3%93%E6%96%AF%E5%9F%BA%E9%A3%AF%E5%BA%97&fb=1&gl=tw&hq=%E6%88%90%E9%83%BD%E5%87%B1%E8%B3%93%E6%96%AF%E5%9F%BA%E9%A3%AF%E5%BA%97&hnear=%E6%88%90%E9%83%BD%E5%87%B1%E8%B3%93%E6%96%AF%E5%9F%BA%E9%A3%AF%E5%BA%97&cid=0,0,13827306489666879625&iwloc=A&brcurrent=3,0x0:0x0,0&ll=30.618137,104.066458&spn=0.006295,0.006295&source=embed) 由於這次主要是美食行程，所以大多數的時間都在外頭跑來跑去的，真正留在飯店的時間並不多，不過講到美食，凱賓斯基飯店也非常有特色，它有來自瑞士傳統的芝士火鍋和普拉娜德國啤酒（台灣稱之寶萊納啤酒 Paulaner München），這次飯店也招待我們吃了一餐芝士火鍋，非常的過癮啊 :D ps：由於最近部落客收錢代言做不實廣告的謠言很多，所以小梅子特別聲明一下，這次的旅遊是本人參加活動所抽中的，中獎稅和機場稅等全額自付，也沒有收受上述任何單位的任何金錢，請大家放心觀看 :P [![](/src/content/blog/assets/blogger/blogger-9030935b-001.jpg)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWX0DTQJpp8VXYnexxuVDLngHcVBiMsI3oL9qIonO-o_0UTmJ-Syt1g5cGa5ucZq9xsCGcFU3ctkQX7c7zcYDucqQLwGl2y6S_jyWfGtw4guu8ht7tjtLocQAAk_Jtg0gz3IiMHoUpINA/s1600/001.jpg) 由於飯店的外觀照片在網路上都看的到，所以小梅子就沒有再拍了。不過這個三角形的火材盒照片，其實還滿妙的，我覺有表達出成都凱賓斯基飯店的風格：商務、簡潔、低調，特別是那兩隻熊貓圖，一看就知道來到四川啊 [![](/src/content/blog/assets/blogger/blogger-9030935b-002.jpg)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5Kx7IY5hh1-1gISAWo1Zg4lH_gyFr6GufFJ1gXyixhJEBd5Jmq7LODOq2-9P0y1R9Ld6GzjQqIs3ja0pWYkP3P28R42Wr6BJ5wgNf43Ixu-Z9aVvyRg2ZmjwAgHIMhn2wJJG64A0VhnU/s1600/002.jpg) 這是商務套房的內貌，設備俱全、光線充足，有小全套辦公桌椅，不過上網費用要另計，這點也和五星級飯店看齊 :P [![](/src/content/blog/assets/blogger/blogger-9030935b-003.jpg)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ7g01f5Q2F_Ps5qx8nZAn-9wfbVrt99hmNCIdUjwo45t7KCyoiGrLNsoewEVR1CjLUws0Yjs221oTeRkjXVber0oGj4l_SugPz_s6e5Npdk5wH6dH-0hMQNgvbO7SEHCFKHDRQxL4pQI/s1600/003.jpg) 浴室中的浴缸比較小，淋浴設備是乾濕分離式，它的洗手臺是強化玻璃一體成形的，飯店每天都會提供乾淨的毛巾和盥洗用品。 [![](/src/content/blog/assets/blogger/blogger-9030935b-004.jpg)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgogRlNcWo6fwe7CKAOz3WV8F8WjevrWNq_iNdExhEb8EXn6ErUhFkpSakz0sMSUHoV898I5Vv4wXdCt5h26kta3J6eGzrNDX0EJRkSrLxcZ5EGugiUInOYN-PEXf1EwvEBA7AdhzYauxk/s1600/004.jpg) 它的餐廳佈置和一般的飯店西式餐廳類似，早午晚餐都有供應。 [![](/src/content/blog/assets/blogger/blogger-9030935b-005.jpg)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE1BJvWncnvi5LZsIWDuTasq_D2yGx-TDiyoynZjxrIET5SUDgszotMMTbNsW-vgRZISORkMIYvQGrYlQRoRrFGGzk_s9j2qlIsQ_C9VEi1HIOAEehVkYRF4d3BGwJ8yMxtHwngcAE9g4/s1600/005.jpg) 餐廳前面有一個小朋友專屬的角落，提供了一些給小小孩可以畫畫、玩遊戲和看電視卡通的地方，這對有帶小孩的旅客而言，是很貼心的服務，小孩有的玩，大人就可以多吃點，非常值得讚賞啊。 [![](/src/content/blog/assets/blogger/blogger-9030935b-006.jpg)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi1j8vMz9Vl88zgBDLfteA4j7gY19PbZYNJYjMDjrvjHbz8NHxAxQYxxoFAYNsksREq6f6Gip70aHkKKUqnCGvNircKY-FJv8tDHyUHnGWXm12RbOXMt3FWaVSoGL8BreRnhea8RG82zQ/s1600/006.jpg) 當天還有小樂團雙人組的表演，那位吹奏薩克斯風的樂手非常的賣力，表演的挺好的，要是衣服可以搭配的再素雅低調一點，會更有感覺。 [![](/src/content/blog/assets/blogger/blogger-9030935b-007.jpg)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5O2E75zQarsO8jJkBILDqppeGAokyD-J1uc4DSc9FcsBnSONP2lCAweav7o8sq7zs9K29V-lQHDxHPrq4srMm-yIbhghoc2mHA5tWC3QPCczZNcIQKSlnnFmbcBmWiQkF5wV-3Y-cQOg/s1600/007.jpg) 他們的冷盤區食物不算少，以一般飯店歐式自助餐的水準而言，出乎意外的精緻和好吃。 [![](/src/content/blog/assets/blogger/blogger-9030935b-008.jpg)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYquGbm3SA-phv_G1195rH0Q0cDI2WQgH7OQuBQfLyHIitcMDmGc3qh5swV9ZsIqlfG85TODFNGSgu9l6_sv3OosRPlYiF3Ex8Ww9iCJPOpLPENkpcgWWMeqim3aqqtjtf1rWWeqZf6Po/s1600/008.jpg) 甜點區的餅類比蛋糕類要多，這其實不是壞事，蛋糕雖然少，但味道都不錯，沒有地雷。 [![](/src/content/blog/assets/blogger/blogger-9030935b-009.jpg)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc1Nxu716VKTvYqnFzy5HfV0HJoAWgO6Py_xS3FfnMPQ_b4VfwkJt1s_QtlyjDUrUO0IKxzeJUGuYBBhDiVNzj4rE8FaA1h70eIEcv7-M5YfMiCZVSrRp7kRHo8kda1EBDjPkQlCFPtSU/s1600/009.jpg) 這個鮭魚卷我吃了好幾個。 [![](/src/content/blog/assets/blogger/blogger-9030935b-010.jpg)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-CBRwQDAhoS_YcV_9i9CDtSJk3KUW7gMAXstIq88sRDddR0Di1A_mi0ebDYFbGlbqAdNsTHR8UsajQjbAw8a0O_2zpJl9Nzgoy7ujGUQBAQupoghu8ZXCmHiXBIG7KK8iMKPAn1ge-dk/s1600/010.jpg) 這個小甜筒餅乾卷中是以燻火腿夾著一點酸甜的cream，口感也不錯。 [![](/src/content/blog/assets/blogger/blogger-9030935b-011.jpg)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGz3FdE2lELtXK-gaGLQFf9nDchtCNwa0DMXOgDTk3bgIFvm77gnxqHgJWW45o1kQ9B02HkuXqgcMw2FdiZUwc0MUatjn7Zu6oED8aGmM84SiJLgdzYH4fLmarCbKkLq0nIaRS3BzRnsA/s1600/011.jpg) 成都地屬內陸，所以並沒有盛產海鮮，這裡的蝦子、螃蟹或蚌類海鮮，都很有誠意的由外地運來。 [![](/src/content/blog/assets/blogger/blogger-9030935b-012.jpg)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUtetYF1XrTFLBW4c7WeIxXth_4riDjlZiaOtm_dIp5nqbJFXd1whL-shIbVnVYhX-R1KmwXC3pX0oeRL-qy3R_CLGGNihJ6DUzhDzLB5eUtDyV3o2BFSeslrkdulP4msESEuwsHDyh3k/s1600/012.jpg) 大大朵的香菇看起來就很美味啊！ [![](/src/content/blog/assets/blogger/blogger-9030935b-013.jpg)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5gfIrQIJqoD58vIoTMrcoIeWycl1hNt1nToqaVASv164KfQQtPV94EjvjukoCTlIhhVc_0fJj1zLZKecptq_dwzsrahWASU00ruE9LPhTHGKMnz3s9SPa_9wJz5pO-hcInGewYSsTzc8/s1600/013.jpg) 主角瑞士芝士火鍋上場了！芝士火鍋其實不大，大約只有8吋左右，裡面除了芝士外，還搭了少量的白酒和果酒，讓味道不會那麼的鹹，帶了一點果香。 [![](/src/content/blog/assets/blogger/blogger-9030935b-014.jpg)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizu37lk0hY9z5WEjNqc8igqnaARHgX1_gTpkdZ9sxTtjFAMZkZEIGlDbUDC7w3tWN7FaRPVX4IPTYYzlA9d4lXxlv-jfdOxpkp8TOJi3-7sjKxt98aX05LYU2NycP7ScearrVTfLWy-a0/s1600/014.jpg) 其實芝士火鍋就如同台灣的巧克力鍋一般，都是吃巧的，所以放在芝士火鍋中的當然不會是肉片這些東西，而是小塊小塊的法國麵包，用叉子叉著麵包塊，在芝士火鍋中翻滾一下，就可以拿起來吃了喔。 [![](/src/content/blog/assets/blogger/blogger-9030935b-015.jpg)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJEmBf_m0pzFamR7zlD0Yq6w28j8f7wkqkHqYpFFQAE30gLFVj3TJF9s98bW6VyJhB0uA8PG4fbspaf0OHIG0wBXyTZM08HsuKSyhYaZtwkr0FyN1uCq4GTW3rnMokxiiriAbyy-rZlDI/s1600/015.jpg) 另外還有一些新鮮果菜類的也可以放在芝士火鍋中，不過小梅子比較偏好法式麵包 ^\_^ [![](/src/content/blog/assets/blogger/blogger-9030935b-016.jpg)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKsWUfoSmORbrzN0UV4WruYaGimxSnM7DI93ZV8cvMIn1m0qEgh787Xeoeoz2Lycn_dO5bZ5WBaNN3yTYW3mYDDnaCVFOqhW_MBqJpfXonp0ltnhhZzVRk-Sz9oFCiidfvdmU5tVz1P9E/s1600/016.jpg) 這裡由兩位美女開始幫大家示範一下怎麼正確的吃芝士火鍋。左邊長髮美女是凱賓斯基飯店的前廳經理[徐小姐](http://t.sina.com.cn/1771098722)，右邊的美女是 SCTV《吃八方》的節目主持人之一[邵小璐](http://t.sina.com.cn/shaoxiaolu)。 [![](/src/content/blog/assets/blogger/blogger-9030935b-017.jpg)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAfSUF1Zbbf2Tlf8kMGVkgDpWfgzm0dw378dxPvCnRX-_6jh5o4-BAwX4tz8Jbi2Wy2a1dKYVftJFVkchyXhq0Iy3YRjV7cWt6GKxjz0QpE4YqPT7qkSMRP0iQ6i-HYi4c18-kL0Jzvsc/s1600/017.jpg) 前面說過了只要將長叉叉著麵包在芝士火鍋中滾一下拿起來即可，這講起來容易，不過我們常常都會不小心將麵包掉在火鍋中，這就不及格了，聽徐經理說，依據傳統，掉下來的人要請大家吃飯 :P [![](/src/content/blog/assets/blogger/blogger-9030935b-018.jpg)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGGzzRgBrxj4zXo8S_vFeCsSkexUCV6m41vJEQXkn7FaByzRXFt6CyX-xGJwkl59tUAtAeczodI4LiQiN5h0QwY4zZlVDC3xsu_IV-6xTdBPB0BjKTeMB_uYG3W7KzFWiXbbIw1aSzYrQ/s1600/018.jpg) 至於吃起來的味道，真的很棒！這和麵包上塗芝士的口感不同，有點像是法式麵包塊泡在濃湯中那種外軟內硬的口感，而味道又是濃郁不膩，搭配其他的美食，非常的棒。 [![](/src/content/blog/assets/blogger/blogger-9030935b-019.jpg)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxBVevtRr0waF8owpIUhh-M2iBlUTMZbxut-mwL14WQnUoIRjEjt-qilhtfJJU0qMaHHTCSs11QfabhDbe-xaE4i76rzFI7m1yGzFGFKk1J0PSYI8OM3B2AV9GMUWYcjuWHJFy_FgGoQY/s1600/019.jpg) 芝士火鍋配普拉娜德國啤酒，真是爽度一百啊！ 假如大家有機會到成都玩，應該會吃不少的四川傳統美食，若是想換個口味，那麼成都凱賓斯基飯店的芝士火鍋和普拉娜德國啤酒，覺得值得推薦給大家 :D